天ぷらが好き

 

天ぷら大好き、まめてんです。

 

淡い黄金色の衣に包まれた

野菜や魚介。

一口食べれば

さくっ。

ジュワ~。

 

天ぷらの衣に包まれると

なんであんなに美味しさがアップするのか?

 

 

あー、たまらん。

食べたい。

 

揚げたてサクサクの天ぷらが食べたいーーー!

 

私にとって、お店で食べる天ぷらといったら

お寿司屋さんの天ぷら。

実家近くのお寿司屋さんで、食べた天ぷらです。

家で作ったのとは違う

サクサクの衣。

始めて食べたときは、ビックリした。

ほんと美味しかった。

書いてたら、お寿司屋さんの天ぷら食べたくなってきた。

お寿司も食べたいわ。

 

今は、うどんチェーン店で食べるほうが多いです。

子どもがうどん好きなので、よく行くようになりました。

 

種類豊富で、選ぶのが楽しい。

かき揚げの、あのボリュームはスゴイ。

半分の厚さでいいのになー。

半熟卵の天ぷらはマスト。

かまたま頼んでも、ついついお皿にのせてしまう。

まあ、卵は1日1個以上食べても、いいみたいだから気にしない。

卵オン卵。

半熟オン半熟。

あれ、かまたまの卵って生卵だったっけ。

ま、いっか。

 

 

天ぷら専門店に行ってみたい。

絶対、美味しいでしょ。

 

こじんまりしたお店。

季節の花が入り口で出迎えてくれる。

控えめに店名が書いてある暖簾をくぐった。

 

いらっしゃいませ

穏やかだが、シャキっとした声。

 

木がふんだんに使われている、落ち着いた雰囲気の店内。

カウンターと座敷席があるようだ。

 

こちらにどうぞ

そう促されてカウンターへ。

 

スベスベした手ざわりのカウンター。

メニューに一通り目を通し

本日のおすすめコースを頼んだ。

 

目の前に小皿が運ばれてきた。

 

塩が3種類。

塩か…

家では、めんつゆを薄めた天つゆ一択。

塩で食べたことは、ない。

 

朝に採れた、ふきのとうです

白い紙が敷かれた皿に、そっと置かれた。

淡い緑が透けて見える。

ころっとしてかわいらしい。

 

箸でつかむと、わずかに

さくっと音がした。

優しく優しく、小皿の塩をつけ、口に運ぶ。

 

春の香り。

ふきのとうの香りが

ふわふわっと漂い

かみしめるごとに、ほろ苦さが増していく…

 

 

 

 

っはーーーーーーー!

食べたい

食べたい

ふきのとうの天ぷらが

たーべーたーいーーー!

 

堪えきれずに、妄想から現実に来てしまいました。

 

はー。

天ぷらコースは、旬の野菜がちょこちょこっと出て

変わり種創作天ぷらで驚き

…例えば、ブルーチーズとリンゴとクルミとか?

エビがバーンと登場し

最後の〆は、かき揚げ丼。

デザートは、さっぱりとソルベ。

 

ああ、最高。

想像しただけで、こんなに幸せ。

食べたら、もっと幸せになりそう。

 

 

ここまで書いてアレですが

家で作る天ぷらも美味しい。

 

好きな具を揚げられて、できたてのアッツアツが食べられる。

最高!

母が上手なんですよ、天ぷら。

ほんと美味しい。

揚げたてはもちろん、冷めても美味しい。

 

しんなりした天ぷらを、ご飯にのせて、めんつゆかける。

もっ、最高!

めんつゆは創味が好きです。

 

自分でも、たまに揚げます。

青じそを、たっぷりと。

しその天ぷら、大好き!

薄く、サクサクの食感。

さわやかな香り。

もう一つ、もう一つ、と、ついつい食べてしまう。

 

 

 あぁ、天ぷら食べたい。

 

天ぷらが大好きだ!